電燉鍋食譜 - 電燉鍋食譜知識分享

鯽魚羊雜湯

01-06 冬季天氣寒冷，去寒、養胃顯得尤為重要，我婆婆經常和我們嘮叨一件往事就是四十年代她在四川大學讀書的時候每天早上到望江樓邊上去喝羊雜湯的事。我婆婆的家境並不殷實，父親去世的早，母親一人拉扯一家子，勉強還能吃飽飯，但是...

白果火腿燉黃鱔

12-22 【端午家宴】白果火腿燉黃鱔——黃鱔是老爸殺的，我不敢，火腿是老爸切的，我切不動，沒用啊，手無縛雞之力！那我做了什麼呢？用料雲腿3片黃鱔三條白果10粒葱薑蒜適量鹽適量料酒適量白果火腿燉黃鱔的做法火腿片兒焯水，白油變成透明...

鯽魚燉豬腳

01-19 鯽魚燉豬腳，很奇怪的搭配哈，是我上個禮拜在白沙泉那兒吃的一道菜，飯店裏是用高湯燉的，湯汁濃得多，不過也略微有些油膩，自己在家裏燉湯，我還是喜歡清爽點兒。我是用紫砂的電燉鍋燉的，懶人做法，雖然費時，但很方便。用料豬腳1只鯽...

清肺美顏四物湯

03-26 春天來了，要多滋補，皮膚才會好！清肺美顏四物湯，部分原料來自某寶。做法簡單，口味軟糯順滑，第一口就愛上的膠原蛋白滋味！吃完感覺嘴脣都潤潤的。希望你也喜歡。今天是兩人份。用料單莢皂角米30粒桃膠10顆水晶梨1個金耳10朵枸...

你好，早晨

12-23 沒空你就啃麪包喝礦泉水，有空你就用心做頓早晨，不太有空那你就前一晚做足準備，第二天早起照樣可以做早餐。不吃早餐真要命！！！用料土司雞蛋百合銀耳蓮子紅棗冰糖枸杞你好，早晨的做法銀耳、百合泡一下午。晚飯後，你看電視的時候...

廣東甜品燉桃膠雪耳

02-26 最喜歡在春冬季交替時節燉桃膠雪耳了，春季萬物復甦，正是滋養身體的好時節。用料桃膠幹20克冰糖20克枸杞一把粒雪耳幹1朵白蓮子15克百合15克廣東甜品燉桃膠雪耳的做法把桃膠、雪耳提前一晚上用水泡發12小時左右（這步驟沒...

啤酒鴨燉鍋

12-20 搜了一下竟然真的沒有這個做法……是我太非主流了麼……用料尖青椒2只鴨1只土豆1個（大）葱薑蒜半頭八角3顆啤酒2瓶啤酒鴨燉鍋的做法鴨切塊，洗淨。過水煮開一次。撇浮沫，撈出再洗淨。土豆去皮，切小塊。尖椒切段。鍋底加少許...

薑片燉鴨肫

01-09 用料鴨肫鴨肝鴨心薑片鹽味精薑片燉鴨肫的做法將鴨肫，肝，心，洗淨整粒放入燉鍋，加入薑片，自動檔燉至熟爛。用筷子插進去鴨肫為爛。放入適量的鹽，味精即可小貼士不要學習那個燉了湯還去閒逛的人，記住守着燉鍋哈...

山楂蓮藕薏米湯

01-15 預防感冒，健脾潤燥，來碗山楂蓮藕薏米湯，適合孩子和老人喝的平安湯水，還是肉食者消脂解膩的“良伴”呢~~用料山楂4個蓮藕半個薏米約50克山楂蓮藕薏米湯的做法薏米用清水泡上幾個小時，山楂洗淨去籽切薄片，蓮藕洗淨，削去外皮切...

西紅柿牛肉湯 (嚴重簡單版)

02-23 小的時候媽媽總是燉牛肉西紅柿湯。配上白白的大米飯，每次都會吃到撐。等到自己做的時候，又覺得很麻煩，因為覺得燉牛肉是很高級的菜。附上我的懶人版做法，兩分鐘準備菜品，然後坐等美味就好啦！吼吼吼！用料西紅柿2個鹽適量牛肉...

養脾暖胃的姜棗茶

02-23 提高代謝，促消化。用料紅棗45克左右水2升姜30克左右炒麥芽30克陳皮25克紅糖（可不放）適量養脾暖胃的姜棗茶的做法除了水都是藥店買的，包括大棗。中藥的炮製需要按照藥典的方法制作，否則沒有作用。做主要的乾薑，乾薑是指秋天...

白寇排骨蘿蔔湯

12-27 排骨湯是人見人愛的菜，裏面的配料只要稍作變化就能更好的對應季節，也能根據喝湯人的身體狀況加入益補的食材，江南的冬天總是濕寒比較重，在排骨湯里加入白寇和青花椒，不但去除生骨中的腥味更有温中化濕的功效，這次還特意買了...

木耳當歸雞爪湯

12-25 減肥瘦身又滋補的美容湯味道清爽甘甜，口感綿滑，入口即化。雞腳，黑木耳，當歸都是很適合女人滋補的好東西哦好好的保養自己，才是王道。木耳消脂瘦身，當歸補血氣都是不錯的選擇，雞爪不但有豐富的骨膠原蛋白，比起豬腳來説，膽固醇含...

薏米蓮子紅豆銀耳羹

12-29 薏米對於寒性體質的姑娘不宜多食。今天推出這道甜品到時調和了食材的特性；美容又去濕氣，真是不可多得甜品。用料薏米15克蓮子米15粒紅豆20克銀耳1小朵薏米蓮子紅豆銀耳羹的做法將薏米紅豆蓮子米洗淨備用。銀耳不要給太...

安神養脾的四神燉豬心湯

12-09 每年的春末夏初的廣東，因為天氣乍暖還寒，人體一時難以馬上適應，很容易出現睡眠不佳的情況。這樣的季節，試一下這個豬心湯，能夠起到一定程度的助眠安神的作用。這個豬心湯的材料和做法都非常簡單，我們可以在下班以後邊做飯邊...

九九歸一養顏湯

01-09 用料豬大骨1斤幹百合10片猴頭菇4朵黃芪3片花膠2條玉竹一撮陳皮2小塊淮山7片桂圓肉9顆枸杞一撮九九歸一養顏湯的做法各種配料準備齊全花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠幹水份備用水裏...

芸豆肚片湯

01-14 煲一鍋超好喝的健脾湯用料芸豆豬肚白胡椒鹽葱花薑片料酒芸豆肚片湯的做法芸豆去雜質，挑去壞豆洗淨用温水泡漲豬肚用麪粉和鹽清洗乾淨備用。（清洗豬肚的方法參照這裏→）盛一鍋清水，水裏加幾片薑片和適量料酒，把洗好的豬肚冷...

炸豆腐燒排骨（無油煙版）

12-22 慢燉鍋做出來的美食~又是一道適合外地打工族的簡易美食，還無油煙~用料炸豆腐排骨蒜粒鵪鶉蛋青紅椒炸豆腐燒排骨（無油煙版）的做法先買一個慢燉鍋吧，2、30元錢，很好用排骨用清水泡半小時，泡出血水後，洗淨，放入鹽、雞精、生抽、...

黃豆蹄膀湯

01-18 用料蹄膀黃豆生薑鹽黃豆蹄膀湯的做法蹄膀洗淨，適當劃刀，飛水；黃豆泡過夜慢燉鍋（slowcooker）中加足水，放入蹄膀，黃豆，薑片燉4-6小時，加鹽調味即可小貼士個人覺得最簡單原味的燉法，對蹄膀的新鮮程度要求越高，聞上去稍有一點異味兒...

醃篤鮮正宗的做法

02-11 這道鮮香脆嫩，鮮美無比的醃篤鮮就好了，先來一勺奶白濃湯，再吃一口肉和筍，入口清爽很鮮美哦。用料春筍3根豬骨頭500克鹹肉150克姜1塊香葱2根味達美臻品料酒70ml鹽適量醃篤鮮正宗的做法的做法準備好食材。百葉用剪刀剪成小...

慢燉牛肉

01-09 用料牛肉適量油少許醬油半杯料酒半杯姜粉一小匙澱粉一小匙紅糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半個鹽適量水適量慢燉牛肉的做法鍋熱油少許，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面變色的時候取出，放到電燉鍋裏，然後，往鍋里加入半杯醬油（我...

桂圓紅棗核桃燉燕窩

03-22 女人一定要學會愛惜自己，因為身體舊了不能換，皮膚️皺了不能燙，️人的一生中，身體只有一個！臉蛋只有一張，吃燕窩不是為了別人，你是為了自己，自己不愛自己要誰來愛你呢？燕窩的好處大家多少都會有了解！今天燉什麼？大部分女性都需要補血...

鮑魚紫米飯

03-21 墨江紫米粘性強，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血功效。1人量用料鮑魚2個墨江紫米80克豬肉筋少許胡蘿蔔半個蘆筍8根芫荽少許蒜蓉蠔油生抽鹽生粉鮑魚紫米飯的做法1、紫米上隔水燉鍋(水淹上)燉1小時(全部開水倒入)。2、鮑...

廣東版芋頭糕

01-21 用料芋頭1個粘米粉400克五香粉平時用的勺子2勺鹽適量糖適量五花肉3兩水1500毫升葱適量白芝麻適量雞粉適量廣東版芋頭糕的做法先切好全部材料（如圖）熱油下五花肉丁爆出油爆出香味放臘腸丁翻炒出香味後放芋頭條，放鹽，五香粉...

香菇燉老母雞

01-01 用料老母雞半隻，處理好的幹香菇十餘朵鐵棍山藥約80克生薑約25克米酒約50毫升胡椒約十顆白糖一小匙葱適量香菇燉老母雞的做法老母雞斬成塊；幹香菇提前用清水泡發，洗淨瀝乾切成兩半或十字花刀；鐵棍山藥去皮切成段，用清水洗去...