電磁爐食譜 - 電磁爐食譜知識分享

11-16 核桃吃了對胎兒腦部發育有好處，雞蛋有營養，很適合孕媽吃噢…用料核桃肉10粒（自己喜歡放多少量就多少）雞蛋2個（自己喜歡放多少量就多少）紅糖3勺（自己喜歡放多少量就多少）老酒2勺（自己喜歡放多少量就多少）水1碗水（自己喜歡放多少量...

排骨雜菇清湯（電磁爐）

09-06 今天用電磁爐煮了個清湯還不錯誒挺好喝的看來也不輸煤氣爐嘻嘻用料蘑菇草菇金針菇雞腿菇各種新鮮菇都可以適量排骨鹽雞粉排骨雜菇清湯（電磁爐）的做法一些排骨洗乾淨用水煮水滾了之後倒掉水再加開水繼續煮這個步驟叫做焯...

大地的食譜：幹鍋杏鮑菇

09-15 搬了新家，日後只能用電磁爐做飯了。介於家裏嘛也沒有於是做了一個徒手版的幹鍋杏鮑菇。用料杏鮑菇1根豬肉倆指頭長厚朝天椒四根大蒜半頭姜六片花椒少許小葱兩根大地的食譜：幹鍋杏鮑菇的做法首先全程中大火。電磁爐顯示1...

豬板油熬製白豬油

11-15 最近快到中秋節了，答應外甥女貝貝給做糕點送過去，做月餅顯得有點太普通，考慮再三還是做酥吧。酥的圖片下次發上來，這次先發做酥需要準備的油的步驟圖。感謝大家貢獻的熬煮豬板油的配方，我這裏就借用下。用料豬板油475g水20...

五雜湯

11-10 很好吃很好吃！！！(不多説了快看看真的很好吃！！！)用料火腿腸半根葱2根熟雞蛋2個西紅柿1個(大的)鹽一勺五雜湯的做法把西紅柿的汁弄出並裝好將這些材料切好並分好把這些材料拿出一半來炒過在把剛才弄出的西紅柿汁倒入湯中把全...

花膠竹絲雞湯

01-07 用料竹絲雞花膠瘦肉生薑桂圓花膠竹絲雞湯的做法竹絲雞淖水放進電磁爐,加入瘦肉,桂圓和生薑加入花膠和適量的水,拍完又加了一次水花膠一定要用大火,這樣才是奶白色,所以我用的是電磁爐...

黑木耳肉末丸子

03-21 寶貝不到三歲，不愛吃菜，愛吃肉肉。。。在這個灰塵漫天的地方，不得不想讓他吃點除塵的食物，終於有好點子啦。。。木耳肉末丸子，變成了他的最愛。。。用料瘦肉泡發黑木耳醬油生粉蒜頭油或者香油黑木耳肉末丸子的做法木耳泡發...

雪梨枸杞燉銀耳

12-24 秋季的雪梨正當季，銀耳也是潤肺抵抗乾燥的好物，配上枸杞正好陰陽平衡，實在太適合這個季節當水喝啦！！！再加上蜂蜜，一秒鐘變天仙。。。用料銀耳1朵雪梨1—2個枸杞一小把蜂蜜隨意雪梨枸杞燉銀耳的做法把銀耳用冷水（注意一定是冷...

冬瓜薏米燉青頭鴨

11-19 炎炎夏日，最喜歡的是有肉吃有蔬菜吃的同時能順帶有湯喝啦！這個菜就能同時滿足我所有的慾望，哈哈。順德人最喜歡這種吃法了…你們也吃過順德菜嗎？？？希望各位姐姐妹妹姨姨們喜歡這消暑菜用料青頭鴨一隻排骨250g冬瓜1斤（自己喜...

啤酒排骨燉芋艿

11-03 其實用啤酒來做雞鴨魚肉都好吃的！家裏剛好有一罐啤酒忽然就想來要做這個菜了，排骨燒芋頭也是家裏常做的一道菜，今天就用啤酒換個口味吧^_^很下飯下酒的一道菜。用料排骨500G芋艿600G玉米一根啤酒排骨燉芋艿的做法排骨焯...

消滅粽子大賽

11-24 昨晚突然想到的做法，今早早起就做了。做想做的事，愛值得愛的人，不要只把他們放在腦中，腦袋瓜子很健忘的。所以我上班差點遲到了…用料蛋黃肉粽一個木魚花20g水300g紫菜一張味增10g魚卷三片消滅粽子大賽的做法搬出了很久沒...

花了五百塊學來的馬卡龍方子，共享

10-26 用料見圖花了五百塊學來的馬卡龍方子，共享的做法糖㬵：師傅推薦金獅糖膠，私下認為，麥芽糖也可以先做杏仁味兒的：1、將（配料）中的糖粉杏仁粉攪拌（其中加入一克色素）再加入蛋清，千方百計地拌勻（用刮刀拌），拌至無干粉，顏色均勻，在盆上蓋...

在家做烤魚（豆豉味）

11-23 在北京上學的時候，隔一段就和室友去學校周邊吃烤魚，畢業後偶爾還是會想念這味道，自己試驗、琢磨，終於可以在家吃上不用烤的美味烤魚！餐桌上若有了它，必是酣暢淋漓的一頓美餐！上海我用黑魚做，來了廣州，竟發現菜場沒有黑魚，想想雲...

電磁爐平底鍋版蔓越莓牛軋糖

09-05 拖延症，這麼久才上載這炒雞簡單的蔓越莓牛軋糖。用具：電磁爐，平底鍋畢竟我還是個寶寶(づ｡◕‿‿◕｡)づ，煤氣灶碰不得，哈哈哈。用料棉花糖22顆蔓越莓少許奶粉兩袋黃油34g電磁爐平底鍋版蔓越莓牛軋糖的做法將平底鍋放在電磁爐...

木瓜芒香西米羹

09-13 香香甜甜好滋味~你意想不到的美味(๑•̀ㅂ•́)و✧用料約四人份的用料木瓜500g芒果約250g西米約200g水電磁爐鍋半鍋糖適量木瓜芒香西米羹的做法木瓜，芒果都挑熟透的，比較香甜可口，切丁備用泡西米：大容器內先放兩到三倍...

電磁爐棉花牛軋糖

10-23 本人家裏沒有烤箱，也懶得用微波爐弄棉花糖跟花生，所以直接用電磁爐了。用料安佳無鹽黃油70g棉花糖250g全脂奶粉200g炒熟剝衣花生250g電磁爐棉花牛軋糖的做法檢查準備材料花生炒熟剝衣玻璃瓶或硬物壓開花生，不用太碎口感...

讓女人變漂亮的當歸雞腳湯

09-28 這道湯雖簡單，但是營養與美味一點也不打折！女人常喝既温補，又美容！沒有其他藥材湯那麼濃，製作起來又簡單！用料雞腳500g當歸5小片北芪10片紅棗5顆枸杞一丟丟鹽適量讓女人變漂亮的當歸雞腳湯的做法雞腳去指甲，洗個三四遍一邊待...

媽媽版酸菜魚

10-08 這個是媽媽燒的時候我在旁邊學的。有些照片不大清楚，大家多多包涵用料酸菜魚調料包（3包料）酸菜包，調料包，醃魚，調料包紅辣椒，蒜末八角，花椒，大葱薑片活魚一條鹽，澱粉，黃酒，南德媽媽版酸菜魚的做法魚頭剁兩半，魚骨切段，魚肉切片，把魚...

排骨蓮藕山藥湯（電磁爐）

09-10 冬日暖陽煮一碗暖暖的湯微甜的蓮藕山藥伴着肉香沁入湯裏盛給微甜的你喵説要是有一把香葱兩根香菜就好了demo^^用料豬精排500g山藥1根蓮藕1根生薑3片花椒少許（6-7顆）八角1顆鹽3平勺白胡椒粉少許排骨蓮藕山藥湯（電磁爐）的做...

水晶燕窩

11-06 玉碗盛來淳燕香。美顏不離燕窩，有內至外的滋養。玲瓏燕窩，給你精巧細緻的享受。用料淳燕燕窩（白燕）4克冰糖少許水晶燕窩的做法浸泡。將約4克幹品疏盞燕窩放入碗中，倒入5100礦泉水(水位超過燕窩約5mm)浸泡3-6小時撕燕。用鑷...

銀耳藕粉

12-24 用料藕粉一包銀耳適量銀耳藕粉的做法銀耳拿水泡開用電磁爐將銀耳煮熟，大概15分鐘藕粉放入碗中，加入一點涼白開，將藕粉攪拌成無顆粒水狀將銀耳水直接倒入裝藕粉的碗中，攪拌即成...

教你如何炸出幾年不怕壞的豬油🐷老祖宗留下來的好方法不能丟

01-26 豬油渣拌白糖是一絕美食😋2022.1.13廚房日記用料板油1塊料酒適量姜1塊大葱1根教你如何炸出幾年不怕壞的豬油🐷老祖宗留下來的好方法不能丟的做法燒一鍋熱水把買回來的豬板油清洗乾淨把豬油改刀切成麻將大小的塊備用，最...

我要我的滋味-香蕉班戟

09-23 今天寫的烘焙分享或許不是最好的但是卻是我嘔心瀝血的經驗因為為了做這個叫什麼香蕉班戟的玩意兒我失敗過6次那是血淋淋慘痛的經歷不知道我浪費了多少的雞蛋和麪粉剛開始的操作都是對的到了攤麪皮時基本就傻眼了那一...

君之的祕製醬汁烤雞翅

09-05 用的是君之的方子，配方説可以用8個雞翅可是我才6個雞中翅差不多就沒醬料了。推薦方子乘2做反正都需要一份功啦用料油一大勺15ml蒜頭一大瓣辣椒粉小勺2.5ml番茄醬30ga朗姆酒20ga檸檬汁（原方是蘋果醋）一大勺15mla細砂糖20g...

香酥炸羊排

12-09 一定要用小羊排炸出來才又香又嫩哦！！PS：我自己斬的羊排，羊骨比豬骨、雞骨都費勁，所以請力氣小的姑娘不要考慮自己動手了。用料小羊排2斤左右葱段適量薑片8-10片（薄片即可）花椒2-3勺（為了去羶味）五香粉1-2勺孜然2-3勺料酒或魚露...