三文魚丸(寶寶輔食)
來源:美味食譜館 2.31W
小樂寶今天正好九個月,本來要清蒸三文魚,結果太腥根本吃不下,今天給他做三文魚丸,口感很嫩又不腥,而且營養價值也高,以後每週吃三次,補充DHA。perfect.!
用料
三文魚 | 200g |
雞蛋 | 一個 |
麪粉 | 10g |
味極鮮 | 兩滴 |
料酒 | 兩滴 |
葱 | 一顆 |
涼開水 | 20ml |
姜蒜切末 | 少許 |
澱粉 | 10g |
白醋 | 兩滴 |
三文魚丸(寶寶輔食)的做法
三文魚切成塊
葱薑蒜切成碎末
然後放一起剁碎,為了方便就不用料理機打碎了。
剁碎的魚肉以及葱薑蒜末放進容器,加入兩滴白醋,兩滴味極鮮,兩滴料酒,以及雞蛋,麪粉,澱粉。使勁攪拌,有助於成型。
燒熱水,就可以下鍋了,全部下鍋後大約五分鐘新鮮美味的三文魚丸就浮起來了,撈出來涼好放冰箱備用。
小貼士
切忌温水下鍋