海帶黃豆豬手煲

豬蹄含有豐富的膠質及膠原蛋白，不僅可以延緩衰老、美容養顏，還可以強筋健骨、利尿消腫。加入海帶黃豆可促進哺乳期的女性通乳催奶。

用料  

海帶黃豆豬手煲的做法  

1. 豬蹄清理乾淨，斬件，涼水下鍋，倒入料酒、薑片，飛水10分鐘，去除血沫及肉腥味撈出待用。薑片、豬蹄放入砂鍋，涼水開煲。準備海帶、黃豆、蓮子。待豬蹄煲至90分鐘後，把清洗切塊（條）海帶和沖洗乾淨的黃豆蓮子一起倒入砂鍋中煲至熟即可。起鍋放適量雞精、鹽調個味就可以了。

2. 奶白色湯汁，粉糯的蓮子和黃豆

3. 豬蹄經過近2小時的燉煲，已完全脱骨，軟糯，入口即化。豐富的膠質，滿滿的膠原蛋白。