滋補靚湯 | 生蠔煲雞
來源：美味食譜館 1.03W
用料
| 雞 | 1只 |
| 生蠔 | 1斤 |
| 薑片 | 10片 |
| 米酒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
滋補靚湯 | 生蠔煲雞的做法
按照正常程序煲雞湯，湯底翻滾冒大氣泡就下生蠔，大概生蠔卷邊立馬撈出（大概3分鐘），避免過火，影響口感。
![滋補靚湯 | 生蠔煲雞的做法步驟圖 第2張]( "滋補靚湯 | 生蠔煲雞的做法步驟圖 第2張")
小貼士
鹽最後放，姜稍微多點。用砂鍋煲湯，味道鮮甜（客家人習慣，不知道有沒有科學依據）
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