西葫蘆麪包SCD
來源:美味食譜館 2.45W
轉自包子姐姐的微博,親試味道不錯,淡淡的花椒香(不喜歡花椒味的可以酌情減量肉豆蔻粉),好軟口的一定要試一下233
用料
杏仁粉 | 362ml左右 |
西葫蘆(擦絲) | 250ml |
雞蛋 | 3只 |
鹽 | 1/4茶匙(5ml容量的) |
香蕉 | 1只 |
烘焙蘇打粉 | 3/4茶匙 |
肉桂粉(按個人口味可酌情增減) | 2茶匙(容量同上) |
肉豆蔻(按個人口味可酌情增減) | 3/4茶匙 |
蜂蜜(按個人口味可酌情增減) | 50ml |
西葫蘆麪包SCD的做法
西葫蘆擦絲,越細越好,並用廚房紙吸乾,稱好重量
將雞蛋,香蕉切片,蜂蜜放入攪拌機攪拌均勻
將步驟1放入步驟二中,攪拌均勻
杏仁粉、豆蔻粉、肉桂粉、蘇打粉、鹽混合均勻後,分次放入步驟3的混合物中攪拌均勻。
烤箱預熱160度左右,烤25-40min
牙籤插入無碎屑就烤好啦~(每家的烤箱脾氣不一樣哦,我們家是165度30分鐘就差不多熟了),放在烤箱中下層烤的。