素食︶青衣素心卷

🍎吃素好處一：澳洲醫學界最近發現，吃肉食，只要三天，腸胃如果不消化，肉食就會粘在大腸上，動物的死肉會和大腸結在一起,因為這些死肉會腐爛，腸胃也會生癌症，一起腐爛，這就是結腸癌，手術必截掉三分之二的腸子，所以 吃素更有益於身心健康。

🌵吃素好處二：一個人想身體健康，要常吃素。因為吃素能讓你的身體、血液呈鹼性體質，而吃葷的人，身體呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性體質，而常吃素的人都是鹼性體質。吃素的人不容易生癌症。為了您和家人的健康和幸福，請您多吃素吧！

用料  

素食︶青衣素心卷的做法  

1. 1、高湯中加入鹽和胡椒粉攪拌均勻備用；

2. 2、金針菇去蒂，洗淨，切成約6-7釐米長的段；

3. 3、胡蘿蔔去皮切成約6-7釐米長的絲；青菜椒去蒂切成約6-7釐米長的絲；
   

4. 4、大包菜葉子洗淨後，用開水浸泡10分鐘

5. 5、把泡軟後的大白菜葉子攤平，內側朝上，葉子梗的一端擺上金針菇段、胡蘿蔔絲和青彩椒絲後，捲起來裹緊

6. 6、把裹好的菜卷擺盤到微波爐適用盤中，淋上高湯，加蓋保鮮膜留孔，入微波爐用大武火7分鐘即可

小貼士

🌸 温馨提示:儘量少吃油、鹽、糖。