火龍果燕窩

火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
燕窩與汁多味甜的火龍果加牛奶既營養又美味。

用料  

火龍果燕窩的做法  

1. 準備材料.

2. 取燕盞，用礦泉水或純淨水浸泡4個小時（不建議直接用自來水泡發哦）

3. 燕窩泡發好後，去除細毛和雜質~再換水清洗乾淨

4. 將燕窩順紋理撕開~撕成一條條的，備用

5. 將挑好的燕窩放入燉蠱並加入純淨水剛好沒過燕窩1-2釐米即可

6. 大火將鍋中水燒開，轉小火隔水燉30-40分鐘

7. 在最後還剩5分鐘時加入冰糖繼續燉煮（也可以不加冰糖，隨個人喜好哦），冰糖燕窩完成，備用

8. 將火龍果切丁備用

9. 將少許火龍果和牛奶倒入榨汁機，按啟動鍵。

10. 將切好的火龍果丁放入碗中，倒入之前榨好的火龍果牛奶汁.

11. 再鋪上已燉好的燕窩。

12. 營養美味的火龍果燕窩就大功告成啦~

小貼士

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