蒜香雞卷

用料  

蒜香雞卷的做法  

1. 先將雞腿去骨。

2. 取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。

3. 將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。

4. 這時預熱烤箱，至上下火200度。

5. 取張錫紙，把醃漬好的雞腿肉放在上面，捲成筒狀，用錫紙包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盤上，

6. 送入預熱好的烤箱中，烘烤約15分鐘，翻面烤10分鐘。

7. 然後取出烤盤，稍微涼一下切成厚片擺在盤中，淋上烤盤內的剩餘醬汁。