處理鴨子
來源:美味食譜館 1.5W
一整隻鴨子
三種吃法
用料
整鴨 |
處理鴨子的做法
第一步把屁股的那一塊肥油給割掉,從鴨腿內測把鴨子割開
鴨翅中也一樣,內測割開
這裏,鴨胸肉是最嫩的一部分,沿着肋骨就可以給剔出來了
我喜歡
撒上檸檬皮
小貼士
後續完善
一整隻鴨子
三種吃法
用料
整鴨 |
處理鴨子的做法
第一步把屁股的那一塊肥油給割掉,從鴨腿內測把鴨子割開
鴨翅中也一樣,內測割開
這裏,鴨胸肉是最嫩的一部分,沿着肋骨就可以給剔出來了
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