0難度！自制元宵節湯圓 四種材料就能做

元宵節快要到啦! 芝麻湯圓可是最經典的湯圓啦~每次吃到熱乎乎的芝麻湯圓，都會覺得特別幸福温暖~ 軟糯香甜的芝麻湯圓製作起來也十分簡單哦，飴純零卡糖代替了白砂糖，享受甜蜜的同時也不怕長胖啦~
好吃不膩的芝麻湯圓，大家快動手試試吧~ 和家人一起分享，甜蜜加倍~

用料  

0難度！自制元宵節湯圓 四種材料就能做的做法  

1. 準備食材，黃油，熟黑芝麻，飴純零卡糖，糯米粉。

2. 在熟黑芝麻中加入飴純零卡糖

3. 放進破壁機打碎成粉末，加入軟化好的黃油攪拌均勻，放置冰箱冷凍半小時左右讓餡料變硬。

4. 糯米粉加入熱水混合成棉絮狀，熱水加入的量按實際情況調整，然後揉和成團，用保鮮膜包好。

5. 將芝麻餡分成10克一個，糯米糰15克一個。

6. 將芝麻餡包入糯米糰。

7. 包好的湯圓，下鍋煮熟。

8. 最後撒些幹桂花增加香氣，完成。

9. 芝麻湯圓就做好啦~

小貼士

-用黃油代替了豬油，食材更易入手，用豬油的話流沙效果會更好
-水一定要一點一點加入，邊用筷子攪拌，因不同糯米粉吸水不同，酌情加水，水加多了加乾粉，粉幹了加水