快手酵母版華夫餅寶寶版低油低糖

寶寶發燒不想吃東西，説要吃華夫餅，又不想聽打蛋器的聲音，所以用酵母做了一版，結果意外好吃。分享一下。

用料  

快手酵母版華夫餅寶寶版低油低糖的做法  

1. 所有材料混合，揉成一個偏軟的麪糰，根據情況可以適量加水或者牛奶，奶油都行，煉奶沒有也可不加，普通酵母估計也行。喜歡甜的可以加點。

2. 把揉光滑的麪糰蓋一層濕布或者保鮮膜，放到烤箱，用發酵功能發酵40分鐘。

3. 發酵好的麪糰大概在1.5倍大拿出來拍扁，直接擀成長方形捲起來，分成6份，蓋上保鮮膜鬆弛一下。因為娃着急吃，我第一個直接做的。

4. 鬆弛好的小麪糰揉成光滑的圓形再鬆弛一下後擀成小圓餅。

5. 擀好的小圓餅放入預熱好並兩面刷好油的華夫餅機，烤3分鐘，打開的時候，膨的一聲，特別可愛，長的不錯。

6. 吃起來是外焦裏嫩的，因為是高筋麪粉，也有嚼勁。

小貼士

打開拍了個小視頻，只有2″，需要3″才能上載，不能分享了。