南方黑芝麻糊
來源:美味食譜館 1.94W
還記得兒時廣告裏那句"賣黑芝麻糊嘞"嗎?有時候食物吃的是情懷😅
讓美善品帶你開啟兒時回憶。
讓食品增稠劑,添加劑遠離我們,留下的是純純的黑芝麻核桃紅棗的香味
用料
黑芝麻50克,紅棗50克,核桃25克,糯米20克,冰糖15克,開水550克, |
南方黑芝麻糊的做法
芝麻,核桃放入烤箱 150度15分鐘烤熟
真正的黑芝麻糊裏沒有紅棗,但是我喜歡紅棗的香氣(如果是熟黑芝麻,這步跳過)將紅棗50克,核桃25克,糯米20克,放入主鍋以10秒速度7打磨
加入黑芝麻50克,冰糖15克,開水550克。設置以15分鐘/100度/速度1煮
煮好後以3分鐘/速度10打磨
香氣四溢
歡迎多多交流美食
小貼士
一定用熟的芝麻和核桃這樣才有濃郁香味
我這個量出圖中3杯