視頻菜譜:早餐大吐司(1000克)

來源:美味食譜館 2.39W
視頻菜譜:早餐大吐司(1000克)的做法圖解 做法步驟

這款早餐吐司,口感微鹹,做為早餐,剛剛好

這裏的鹽用的是海鹽,如果用家裏普通的鹽,可以減一兩克

注意,麪糰打完出手套膜的時候面温不要超過26度,也就是正式發酵之前的麪糰不要超過26度

這裏用的是王  後

用料  

高筋麪粉 550克
砂糖 28克
鹽(海鹽 玫瑰鹽) 8克
原味鮮奶 380-390克
原味酸奶 23克
耐高糖乾酵母 5克
黃油 40克

視頻菜譜:早餐大吐司(1000克)的做法  

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