【超健康零食】全麥紅糖西葫蘆巧克力muffin

比起一般的muffin，這款真的是少油的了，糖也是替換成了紅糖，減肥的時候就做這個解饞吧！

用料  

【超健康零食】全麥紅糖西葫蘆巧克力muffin的做法  

1. 烤箱預熱190度。

2. 混合除巧克力豆之外的所有乾料，混合均勻。

3. 混合雞蛋、牛奶、植物油、香草精華在另外一個大碗裏，攪拌均勻。
   
   這個時候如果有點油水分離也不要緊。

4. 乾料堆挖一個洞，倒入濕料，粗粗的攪拌好就可以了，不要攪拌過度。

5. 把巧克力豆和西葫蘆絲倒入麪糊，攪拌一下，稍微均勻就好。

6. 把muffin糊倒入紙杯，3/4滿即可，在頂端以巧克力豆裝飾。

7. 入烤箱烤25分鐘，到時間後觀察muffin表面，如果還比較潮濕則增高温度再加幾分鐘，讓muffin頂部變成金棕色就可以了。