超簡單好吃的炸鮮奶
來源:美味食譜館 3.15W
用料
玉米澱粉 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 250克(約一袋) |
冰箱 | 一台 |
白糖和牛奶倒入鍋裏,開小火。等微微冒煙的時候加入澱粉。一直攪拌一直攪拌。攪拌到粘稠的麻薯狀。
晾涼。放入冰箱凍一小時二十分鐘。不想被媽媽揍就先晾涼。
拿出來。小心翼翼的用砍人的菜刀切成長條。
雞蛋打散不要打發。裹上雞蛋液,麪包糠。對,就是隔壁小孩很饞的那種。
如果想省油呢就把鍋斜着放。開小火,一定要是小火,不然顏色不好看。(外貌協會)
油温60度(有超級超級小的闢劈聲或者冒煙的時候)下鍋炸制兩面金黃。
想省油就那筷子夾着炸,儘量別捱到鍋底。差不多就拿出來,別像沒炸過東西一樣老炸。鍋裏千萬不要有水,除非你是鋼鐵俠。
然後就可以啦!!