冬瓜金針菇湯
來源：美味食譜館 1.78W
宿舍小電鍋餐(๑><๑）
用料
| 主料 | |
| 冬瓜 | 500g |
| 金針菇 | 1包 |
| 輔料 | |
| 花椒粒 | 5～7粒 |
| 蒜片 | 2瓣 |
| 調料 | |
| 生抽 | 1小勺 |
| 鹽 | 5g |
| 白胡椒 | 5g |
| 香油 | 2～3滴 |
| 醋 | 1小勺 |
冬瓜金針菇湯的做法
冬瓜去皮，切塊，洗乾淨
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
金針菇把根部剪掉，掰成小段，洗乾淨
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋倒油，油熱加入花椒粒，再倒入蒜片煸香
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
冬瓜下鍋翻炒，加入生抽，鹽，白胡椒粉，翻炒均勻
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入金針菇，倒小半碗水進去，開始熬，熬到冬瓜純透明色，就熟了
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後出鍋前可以加2～3滴香油，和一小勺醋
![冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冬瓜金針菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
金針菇要去根呦！！
喜歡吃粉絲的可以加一把粉絲進去(๑><๑）
