椒鹽雞丁

來源:美味食譜館 1.14W
椒鹽雞丁的做法步驟圖,椒鹽雞丁怎麼做好吃

用料  (原料:)

雞脯肉 1塊
雞蛋 1個
椒鹽
澱粉
小葱

椒鹽雞丁的做法  

  1. 將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒,用少許的鹽抓勻,加蛋清、澱粉攪拌均勻,醃10分鐘。小葱切細

  2. 鍋裏放1碗油,燒到7成熱,將雞丁放入油裏,用高火炸2,3分鐘,裝盤

  3. 將鍋洗淨,燒乾,(不要油),放入椒鹽(不要太多),倒入炸好的雞丁,小葱,翻炒均勻即可

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