椒鹽雞丁
來源:美味食譜館 1.14W
用料 (原料:)
雞脯肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
椒鹽 | |
澱粉 | |
小葱 |
椒鹽雞丁的做法
將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒,用少許的鹽抓勻,加蛋清、澱粉攪拌均勻,醃10分鐘。小葱切細
鍋裏放1碗油,燒到7成熱,將雞丁放入油裏,用高火炸2,3分鐘,裝盤
將鍋洗淨,燒乾,(不要油),放入椒鹽(不要太多),倒入炸好的雞丁,小葱,翻炒均勻即可
用料 (原料:)
雞脯肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
椒鹽 | |
澱粉 | |
小葱 |
椒鹽雞丁的做法
將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒,用少許的鹽抓勻,加蛋清、澱粉攪拌均勻,醃10分鐘。小葱切細
鍋裏放1碗油,燒到7成熱,將雞丁放入油裏,用高火炸2,3分鐘,裝盤
將鍋洗淨,燒乾,(不要油),放入椒鹽(不要太多),倒入炸好的雞丁,小葱,翻炒均勻即可