小吃攤子光盤的炸菜
來源：美味食譜館 2.15W
困在家裏，只能自己想辦法滿足自己的胃
用料
| 土豆 | 1個 |
| 四季豆 | 100克 |
| 花菜 | 一點 |
| 火腿腸 | 三根 |
| 藕 | 一節 |
| 小葱 | 5根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 孜然 | 1勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 色拉油 | 500克 |
| 醋 | 4勺 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
小吃攤子光盤的炸菜的做法
如圖，把所有要炸的菜洗乾淨，下油鍋，先炸不易熟的，例如藕片，土豆，四季豆這些，炸到土豆用筷子能戳動就起鍋控油
![小吃攤子光盤的炸菜的做法步驟圖 第2張]( "小吃攤子光盤的炸菜的做法步驟圖 第2張")
將蒜瓣弄碎加入開水，取蒜水，加入調料，然後舀點鍋裏的熱油淋上去，拌均勻，開始吃，簡直不要太好吃
![小吃攤子光盤的炸菜的做法步驟圖 第3張]( "小吃攤子光盤的炸菜的做法步驟圖 第3張")
