黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)
來源:美味食譜館 9.3K
南瓜軟軟糯糯的,大人小朋友都愛吃~搭配孩子最近吃的紅棗核桃糕,口感很棒!還不用額外熬製餡料了,哈哈~
用料
南瓜(蒸熟後) | 250克 |
細砂糖 | 10克 |
糯米粉 | 120克 |
餡料 | 170克 |
黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法
選擇一個好看有好吃的貝貝南瓜~
蒸熟
加入細砂糖,快速和成泥(泥一定要細膩些)
加入糯米粉,揉成光滑的麪糰醒一醒,要蓋上保鮮膜,防止表面乾裂。
均勻分成10份
小朋友吃的紅棗核桃糕揉成餡,每一個17克。
將麪糰壓扁一些,放餡料
用虎口收口
揉成光滑的小球球
再滾上芝麻
油温4成熱,下鍋炸
炸變成金黃色,撈出啦~
小貼士
油要多放一點,油温注意把控,要用小火,免得炸過了