黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)

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黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖

南瓜軟軟糯糯的,大人小朋友都愛吃~搭配孩子最近吃的紅棗核桃糕,口感很棒!還不用額外熬製餡料了,哈哈~

用料  

南瓜(熟後) 250克
細砂糖 10克
糯米粉 120克
餡料 170克

黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法  

  1. 選擇一個好看有好吃的貝貝南瓜~

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第2張
  2. 蒸熟

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第3張
  3. 加入細砂糖,快速和成泥(泥一定要細膩些)

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入糯米粉,揉成光滑的麪糰醒一醒,要蓋上保鮮膜,防止表面乾裂。

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第5張
  5. 均勻分成10份

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第6張
  6. 小朋友吃的紅棗核桃糕揉成餡,每一個17克。

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第7張
  7. 將麪糰壓扁一些,放餡料

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第8張
  8. 用虎口收口

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第9張
  9. 揉成光滑的小球

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第10張
  10. 再滾上芝麻

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第11張
  11. 油温4成熱,下鍋炸

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第12張
  12. 炸變成金黃色,撈出啦~

    黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法步驟圖 第13張

小貼士

油要多放一點,油温注意把控,要用小火,免得炸過了

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