🌴🌴泰式🌴🌴紅咖喱蟹🦀（用料簡單🦀🦀操作方便😎）

來源：美味食譜館 3.14W

🌴🌴泰式🌴🌴紅咖喱蟹🦀（用料簡單🦀🦀操作方便😎）的做法步驟圖

用料

梭子蟹	3只
泰式紅咖喱	三勺
椰漿	200ml
雞蛋	1個
葱	1根
姜	1塊
魚露	2勺

🌴🌴泰式🌴🌴紅咖喱蟹🦀（用料簡單🦀🦀操作方便😎）的做法

梭子蟹，處理乾淨，葱切段，姜切片，放鹽，高度白酒少加醃製，去腥
泰式紅咖喱，泰國椰漿
將一個雞蛋打散，倒入200ml椰漿，攪拌均勻
起鍋燒油，將蟹塊蘸澱粉放鍋裏煎至發黃。
先加入三勺泰式紅咖喱，炒開，再將蟹蓋等一併倒入，跟之前炸過的蟹肉一起翻炒。翻炒兩三分鐘，將混合好的椰漿雞蛋液一併倒入，加入一碗熱水，翻炒均勻。加入兩勺魚露，鹽調味。煮開後，大火收汁。
裝盤，開飯嘍😋😋🤓🤓

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