噴香噴香的砂鍋咖喱牛肉燉土豆

今天到手一件新的電砂鍋，分體式的，特別好哦，拿國航里程換的😬😁迫不及待的把砂鍋用起來。做一道大菜哦，相當的好吃哦😉

用料  

噴香噴香的砂鍋咖喱牛肉燉土豆的做法  

1. 1.我用的是烏拉圭進口的原切牛肉，質量非常好👍提前從冰箱冷凍拿出來放到冷藏裏緩化六小時以上。

2. 2.把牛肉洗乾淨放到加温的冷水中，放三片姜。把牛肉煮八分鐘後，再用冷水過一遍備用。

3. 3.把土豆、胡蘿蔔切塊兒，洋葱切條備用。

4. 4.炒鍋放適量油，把土豆、胡蘿蔔、洋葱炒一下盛到盤子裏備用，就着這炒菜鍋，再放點油，把牛肉添加生抽和料酒、紅糖翻炒一下。

5. 5.砂鍋裏放700克水，把炒好的牛肉放到砂鍋裏，再加入大料、花椒、香葉、姜燉一個半小時。然後再加入炒過的土豆、胡蘿蔔和洋葱.

6. 6.燉的差不多了放兩勺咖喱粉，再加適量鹽。

7. 7.在經過兩個小時的炒燉，這道大菜就端上餐桌了，真是美味佳餚，超級好吃👏（喜歡吃咖喱的就放，不喜歡也可以不放）小夥伴快來嘗試一下吧🌻🐂

小貼士

科普知識：
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，搭配了土豆、胡蘿蔔，使維生素和膳食纖維得到補充；記得一定要用好牛肉啊，味道、品質、營養是絕對與眾不同的💪👍🤪