五香滷豆腐片

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五香滷豆腐片的做法步驟圖,怎麼做好吃

做的時候不方便拍照上載照片,但是步驟簡易易懂,喜歡吃豆腐的可以試一試這道菜譜,真的比肉還好吃喲!

用料  

適量
桂皮 1塊
香葉 1片
八角 5個
老抽 半小勺
花椒 20粒
辣椒 3個
生抽 4小勺
白糖 2小勺
6片
大葱 1段
蠔油 1勺

五香滷豆腐片的做法  

  1. 新鮮的豆腐買來後控水,切成寬窄合適的豆腐片,在油鍋裏煎至兩面金黃待用。

  2. 起鍋燒油,將桂皮,香葉,八角,花椒,幹辣椒,薑片,大葱段小火炒出香味兒後加水燒開。

  3. 水開後將白糖,鹽,生抽,老抽,蠔油,煎好的豆腐片兒放進去小火煮至十分鐘關火,關火後不要着急盛出來,讓豆腐充分吸收湯汁的味道,放涼後食用味道更佳。

    五香滷豆腐片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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