五香滷味
來源：美味食譜館 2.81W
鍋裏倒入冷水，放入雞雞腿，
再放雞爪，加料酒，生薑，大蒜，香
葉，辣椒，八角，桂皮，花椒，生抽，
老抽，葱（葱要打一個結）
煮開後，有浮沫的話，最好去掉浮
沫
然後加入豆泡
然後煮熟的雞蛋去殼，在雞蛋上劃
幾刀，淺一點的，不要劃太深了
然後開小火，慢慢滷煮就好了
看水快乾了，先加少許的冰糖，再
加水，繼續煮
等雞腿完全熟了之後，就讓水分慢慢煮的快要幹之前就關火，起鍋就可以了起鍋前把葱扔了
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 老抽 | 勺 |
| 八角 | 個 |
| 香葉 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
五香滷味的做法
小貼士
想吃的品種都可以加進去比如鴨腸、鴨脖等
