董太的私房菜--水煮系列之五香花生

正當花生上市的時候。
打算做一道時令小吃。
花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

用料  

董太的私房菜--水煮系列之五香花生的做法  

1. 將買來的花生洗乾淨，晾在一邊瀝水。

2. 將八角洗乾淨，放在一邊備用。

3. 將花生放入鍋中，加入適量的開水。

4. 放入八角和適量的花椒，開大火煮10分鐘後，放入適量的鹽。

5. 接着小火煮15分鐘，花生出鍋。