《昨日的美食》之韓式涼拌西蘭花

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.18#142。

用料  

《昨日的美食》之韓式涼拌西蘭花的做法  

1. 書中成品如圖所示。

2. 準備原料。

3. 燒一鍋水，水裏加一些鹽。西蘭花切小朵，下水燙熟。

4. 倒入籃中濾掉水分。

5. 取一個大碗，加2小勺雞骨高湯粉、1大勺芝麻油、1大勺白芝麻，磨一點黑胡椒末。

6. 西蘭花不燙了就倒入大碗中，拌勻即成。

7. 裝盤。