懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯

來源:美味食譜館 3.29W
懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖

靈感來自電影小森林。
女主人公家裏有個做年糕的機器,通過振動來做年糕。
那個機器讓我想到了我的小麪包機,説不定也可以?
於是試了下,還真的像回事!

更新:我發現這個方子也可以做各式月餅和酥的麻薯餡。很多方子都要趁熱揉,好燙有木有!能機器做的活就交給機器太舒服有木有!
煮糯米用牛奶代替水,麪包機裏黃油放個30克,糖按口味隨意加。出來的年糕香甜,包月餅餡裏烤完第二天還是軟糯拉絲!

用料  

糯米 一杯半

懶人麪包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法  

  1. 糯米電鍋裏煮熟,隨便搗一搗。我大概搗了30秒就放棄了。太累人了

    懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖 第2張
  2. 放到麪包機裏。我自己也是頭一次,不知道會不會太粘就加了一點點黃油

    懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖 第3張
  3. 果醬模式開啟

    懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖 第4張
  4. 各個時間段的狀態

    懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖 第5張
  5. 成品!看這個拉絲!因為果醬模式自帶加熱所以會流動性強一點。冷卻後就應該變得糯糯的啦!

    懶人面包機版日式年糕/拉絲麻薯的做法步驟圖 第6張

小貼士

快手!適合懶人!
這個是原味的,喜歡甜的就糯米煮好後加點糖哈!

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