日式午餐

•焦香土豆餅•
金黃焦脆的外皮，一口咬下去，可以聽見＂咔吱＂一聲，然後嚼的時候能夠吃到內部的綿密口感，土豆獨有的香味融合其中，快來試試吧！

用料  

日式午餐的做法  

1. 做菜全憑感覺，所以沒有精準的刻度，但是這樣反而能做出自己的味道。

2. 第一步，高壓鍋裏放進切好的削好皮的土豆塊（更容易熟），加水，開火。

3. 第二步，倒掉多餘水分，將土豆裝深的容器內，用湯勺碾壓至無顆粒。

4. 第三步，若要加肉，就得剁碎並放佐料翻炒一下，再與土豆泥攪拌在一起，直至均勻。若是蔬菜就可直接加。

5. 第四步，將麪粉加水調和，到達一定黏度就可以。

6. 第五步，將土豆泥揉成圓球狀，壓扁，呈現有一定厚度的圓形，放入麪糊裏裹上糊糊

7. 第六步，最後入油鍋煎，注意要一直用小火，一面金黃後翻面。

8. 完成！