法式奶油蘑菇雞

這道菜是一位法語聯盟的外教交給我做的，個人覺得味道非常好吃，希望各位喜歡。

用料  

法式奶油蘑菇雞的做法  

1. 雞肉切丁，放入平底鍋煎炒。

2. 胡蘿蔔切丁，煎炒雞塊的同時用另一鍋煮胡蘿蔔丁，直至胡蘿蔔丁變軟（不要煮爛了）

3. 等雞丁呈現金黃色，加入適量的奶油（快要沒過雞丁就好）、少許熱水和一塊雞湯塊，同時加入切好的洋蘑菇

4. 根據個人口味放入適量的鹽和胡椒粉，小火熬製

5. 等奶油變得濃稠之後，加入適量的牛奶（不要太多）並攪拌均勻

6. 最後加入煮好的胡蘿蔔丁，再熬一小會兒就可以盛盤啦

小貼士

1.雞肉、蘑菇等原料需要多少主要是看你想做多少。根據雞肉和蘑菇的量，適當調整胡蘿蔔的數量。
2.胡椒粉不要放太多，會搶味。