西餐菜單 - 西餐牛排的做法 - 西餐的做法

03-05 咖啡之友裏的菜單，本身應該是配意麪的，因為饞，做來下飯，為了省橄欖油，改成中餐版，當然吃不完還可以加意麪，又是一道主食。用料大蒜1頭蝦仁麪粉玉米澱粉（生粉）白蘑菇幹辣椒1個鹽雞精料酒橄欖油少油版蒜油蝦球的做法偷懶，用了冷凍...

BBQ漢堡

03-15 也是定的HF，沒想到自己做漢堡這麼容易還很好吃。用料懶得打字了，配料看圖😝BBQ漢堡的做法配料烤紅薯準備做漢堡肉餅煎漢堡肉烤漢堡收尾完成...

紅酒燉牛小排 red wine braised beef short ribs

03-18 這道菜可以説是我近期的最愛了，準備時間短，一鍋燉出來肉質鮮美軟爛，可以配中西式的面，可以配米飯，或者做成三明治，再或者你要是有心情，像我一樣做點土豆泥配上。這道菜還特別適合請客，因為可以頭一天晚上燉好，第二天提前二十分...

中東菜·伊朗藏紅花米蛋糕Tahchin

12-22 這是我按照自己的中國口味結合了兩個菜譜的方便自己操作的成果，我注重鹹甜口味，多芳香結合。肯定不正宗畢竟我沒去過伊朗，但這是我努力的按照自己taste和便利性做的融合創新～再次感謝lifelover_333的BasicRecipe！用料印度...

自制西餐（牛排）

03-24 用料網購牛排一份網購意大利麪甜玉米胡蘿蔔黃瓜洋葱西蘭花火腿腸黑胡椒醬雞蛋自制西餐（牛排）的做法所有輔食切成想要的形狀。水煮。（胡蘿蔔西蘭花撒適當鹽）。煎牛排，熟了之後放黑胡椒醬。擺盤。小貼士很簡單的，水煮蔬菜，油煎...

意大利餃子Calzone

12-30 外脆裏嫩加上拉絲的馬蘇裏拉，簡直絕了。用料餡料茄子一根牛肉200克番茄醬適量色拉油適量黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量生抽適量餅皮高筋麪粉140克酵母2克温水90剋意大利餃子Calzone的做法餡料：茄子：黑胡椒橄欖油混合後煎一...

意粉煙燻三文魚

03-26 用料煙燻三文魚意粉二人份鹽黃油1大匙帕馬善（Romano芝士絲）半杯洋香菜（Parsley）2大匙黑胡椒粉少許意粉煙燻三文魚的做法開水裏放點兒鹽，把二人份的意粉倒入，煮熟。煮熟的時間，參見意粉包裝上的説明，據説，一般來説，好的意粉需要...

生牛肉刺身 Carpaccio

03-25 源自意大利的Carpaccio生牛刺身，多年前就傳入法國，保留新鮮牛肉最原汁原味的吃法深受法國人喜愛，很多高檔餐廳的頭盤都有這道菜，是非常鮮美的開胃下酒菜哦~正好在牛肉加工廠工作的朋友送來了兩盤上乘的新鮮菲力，切成跟紙一...

媲美西餐廳的意式海鮮濃湯

03-04 意餐廳呈現的菜品多以番茄為底味，番茄濃湯的作用十分廣泛，主要用來搭配意麪，麪包以及用於海鮮飯，海鮮湯的製作。這裏也希望大家能在菜品中擺脱對番茄醬的使用，自己花一點時間煮出來的絕對甩番茄醬一條街。今天就以海鮮濃湯...

安東尼的啤酒培根炒蛤蜊

03-08 安東尼《方長》第113頁用料蛤蜊培根1664白啤酒黑胡椒粉幹辣椒🧄🧅橄欖油羅勒安東尼的啤酒培根炒蛤蜊的做法蛤蜊加鹽和一點香油加水靜置去沙，切培根，蒜切片，洋葱切絲。熱鍋放培根煸炒。加入蒜片和洋葱絲，炒至洋葱變透明。...

榴蓮冰淇淋crème glacée🍨

12-22 📣📣📣#五一假期廚房打卡♨️這是一個炒🐔簡單，不易失敗的菜譜～0基礎廚房小白也可以獨立完成製作🔛封面是冰淇淋粉包裝上的，還挺好看哈🌝此菜譜是因為麻麻恰好買了冰淇淋粉所以出的💥有問題可以在下方提o，望有人交作業‼️評...

意大利奶奶版*14層經典傳統意大利千層麪Lasagna

12-30 3層面，每層4張，一共12張面；肉醬鋪了4層；ricotta鋪了兩次；romona+parmesan混合芝士鋪了三次；mozzarella鋪了兩次，一次中間，一次頂層；總體來説，由底部開始的順序是：肉醬+面+ricotta+mozzarella+肉醬+romano/parmesan混合芝士+面+ri...

早餐必備的濃湯飲品

12-20 這個太簡單啦！家裏有什麼食材就做什麼，《中國居民膳食指南》一直鼓勵我們每天吃要吃點薯類，來吧～今天用山芋，山藥，胡蘿蔔做飲品吧！搭配上婆婆做的菜肉包～完美早餐！BeCareful！因為濃湯飲品特別好喝，一不小心容易攝入過量～同樣問題...

班尼迪克蛋Brunch

12-30 因為我太喜歡吃班尼迪克蛋了又喜歡吃飽了推開桌子就歪在沙發上，所以在家吃是最舒適的選擇。而且最近我愛上了素食，家裏有有各種素肉，今天我就用了素火腿，大豆蛋白YYDS呀這個餐譜我參考咱們下廚房裏胖姍姍的班尼迪克蛋感謝...

PYDailylife-墨西哥taco

12-25 用料捲餅皮自己鍾意橄欖油少量牛肉(切粒)適量,自己鍾意洋葱(切粒)半個芹菜(切碎)適量,可以多啲鹽適量黑胡椒適量帕瑪森芝士適量番茄半個青燈籠椒半個紅燈籠椒半個蒜半個香菜適量檸檬一個PYDailylife-墨西哥taco的做法...

天然橄欖油浸櫻桃蕃茄幹

03-13 每年我都會在院子裏種些小蕃茄，基本是我種過一次後，地裏隱藏了種子，每年春天都會自己發芽，我也不用播種了，只是把苗兒分開距離種好，然後就會有很多小蕃茄，我也吃不來，然後就會做點橄欖油浸櫻桃蕃茄幹。用料櫻桃蕃茄海鹽百里香...

李錦記番茄沙司菜譜～海鮮披薩+芝士土豆派

03-08 海鮮披薩和芝士土豆派用的食材是通用的，所以一起做很便捷，我用的是現成的餅底也不貴，還很方便!用料土豆2-3個鹽1茶勺洋葱1/4個肉糜200克番茄沙司100克糖3茶勺黑胡椒適量披薩餅底1個披薩配料(蝦,培根,青椒,雜菜)適量馬蘇...

奶油蘑菇雞腿

01-07 用料奶油200克口蘑10個洋葱半個雞腿3只黑胡椒勺黃油16克蒜瓣鹽克奶油蘑菇雞腿的做法雞腿洗淨，將水分擦乾，用少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘將蒜和洋葱切成顆粒備用將口蘑洗淨，切成片或塊。蘑菇可多放。備菜完成將橄欖油和黃...

經典肉醬意麪（附肉醬做法）

03-11 用料意大利麪一小把夾心肉糜225克雞胸肉200克西紅柿3個洋葱1/4個胡蘿蔔一小段培根2片橄欖油適量鹽適量番茄醬100克帕瑪森芝士少許經典肉醬意麪（附肉醬做法）的做法洋葱、胡蘿蔔切碎。提前用鹽和黑胡椒粉醃製好的雞胸肉剁...

豪華牛肉披薩

12-12 媽媽喜歡吃麪食，家裏裝了成年的烤箱都沒做過，疫情在家有空就給她搞個豪華pizza吃吃！用料面底高筋麪粉500克低筋麪粉200克蛋1個黃油50克酵母粉8克牛奶100克番茄若干牛肉個洋葱青椒馬蘇麗芝士牛肉蘑菇香料迷迭香，牛至，羅勒幹...

椰蓉炸龍蝦配菠蘿沙拉

12-24 原名：COCONUTTEMPURALOBSTERWITHRUMPINEAPPLESALSA&PIÑACOLADASAUCE4人份轉載自《安斯利的加勒比廚房Ainsley'sCaribbeanKitchen》用料椰蓉炸龍蝦：植物油適量中筋麪粉125克玉米澱粉75克雞蛋1個冰蘇打水200毫...

尋味惠州【西餐時光】

03-22 為大家介紹惠州高檔酒店的西餐廳美食。用料相機尋味惠州【西餐時光】的做法品嚐拍照...

在家就能煎牛排

01-03 牛排的火候是最難控制的，所以建議全程最大開中火哦用料黃油10克黑胡椒1勺牛排1塊迷迭香5g大蒜4瓣番茄1個西藍花4瓣在家就能煎牛排的做法切10g左右黃油（橄欖油也可代替）切番茄解凍好牛排，用廚房紙巾吸乾xue水兩面敲打下，讓...

做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚

03-06 到訪客人不吃牛，想大顯功架卻時間又不充裕，就要來動手做一道簡易威靈頓鮭魚了用料鮭魚柳2件菠菜300克奶油奶酪150克麵包糠一大勺鹽少許乾香草適量淡奶油或牛奶70毫升急凍酥皮2張蛋液1隻做一客讓賓客捧腹，姆指高舉的簡易...

Pizza Dough with Polish

12-14 用料麪粉700GPizzaDoughwithPolish的做法24hrbeforepreparethepolish.100gwater,100gflour,2gdryyeast,2ghoney,1hrroomtemporaries,24hrinfridge.230gwater,13gsalt,420gflour.Mixthepolishwiththewaterfor1-2min.Ad...