麪條的做法大全 - 玉米麪條的做法 - 麪條怎麼做

FIRST 廚師機作品-雞蛋麪

11-27 剛入手了廚師機（北美電器的EC900，折騰了好長時間。想詳細瞭解的，到“什麼值得買”看我的第一篇作品“直流電機廚師機的選擇”）。今天，就想做一個雞蛋麪條吧。當然，操作者都是本人漂亮的媳婦。我只負責拍照，寫作品。😀😬用料...

金湯達人

03-29 比泡麪好吃3倍用料湯達人酸辣味1包白菜切條若干片雞蛋1個大葱碎片若干食用油若干鹽若干香醋1勺金湯達人的做法放油，葱花榨油後倒入切條後的白菜炒至5分熟，加入冷水加入湯達人料包，加一勺香醋蓋鍋蓋中火煮2分鐘，打入雞蛋煮...

手動壓面機做麪條

06-05 參照小高姐44%手擀麪含水量用的壓面機應該是全網最便宜的手動壓面機了雖説機器做的麪條沒有手擀麪的有靈魂但是擀麪實力實在不行只能機器上吃了一次homemade麪條之後反正最近沒有在外面買過麪條這次挑戰1kg麪粉量用料...

自制麪條手動壓面機-附超詳細整形手法

10-26 祝大家都能做出整齊漂亮的麪皮。壓面機買了很久，因為一直把握不好水量，和整形方法，麪糰或軟或硬，全部歪歪扭扭，東長西短的，特別醜。而且一個人操作很彆扭，試驗了很久很久，才琢磨出幾個小竅門，終於做出來整齊漂亮麪皮來。此方法...

麻辣小豬面

03-20 其實是看微博上@香噴噴的小烤雞那裏學來的麻辣小公雞面，但是前幾天英國暴雪交通癱瘓，超市全被買空，家裏只有中超買的吃剩下的火鍋豬肉卷，就拿來做麻辣小豬面了哈哈哈用料麪粉克鹽水豬肉卷克小辣椒郫縣豆瓣醬葱姜料酒生抽...

好吃到爆的粉紅色醬油汆面

04-08 你沒有看錯呦真的是粉紅色的麪條呦💕簡直少女心爆棚好不啦做這麼一碗粉紅色的麪條不光吃着帶勁拍個照片發到朋友圈都很有面子今天就給大家帶來「粉色醬油汆面」用料紅曲米少許麪粉一小碗食用油少許應季蔬菜隨意葱薑蒜...

高筋麪粉版油潑扯麪

12-10 我是一個主食和肉食愛好者，武漢封城期間沒有中筋麪粉，只有高筋麪粉就買啦。我特別喜歡口感筋道的面，所以扯麪、刀削麪這種超愛。這個方子只是根據自己麪粉來做的。用料高筋麪粉450克鹽4克水大概210ml高筋麪粉版油潑扯麪...

無敵好吃的雞架湯麪

01-02 疫情期間，一天三頓太費事了，中午來點簡單的吧！用料菠菜一小把把生雞架1個葱薑蒜適量鹽適量生抽適量雞精適量無敵好吃的雞架湯麪的做法雞架一個，洗淨放入高壓鍋，放入葱薑蒜，一鍋清水，開始燉。我家是這款美的高壓鍋，便宜好用，40...

㊙️酸酸辣辣巨過癮，湯汁香濃的酸湯茄汁面

06-27 ❣️嗨，今天吃酸湯茄汁蕎麥麪，我超喜歡這個酸湯，酸酸辣辣真的巨開胃，而且做起來真的超簡單，差不多十分鐘就搞定，一起來試試～用料西紅柿1個火腿腸1根大蒜1瓣蕎麥麪100克辣椒油2勺小葱1根生抽2勺香醋1勺鹽半勺㊙️酸酸辣辣巨過癮，湯...

全麥麪條（壓面機）

10-02 消耗全麥粉記錄一下方子，下次可以用用料水182克雞蛋1個（45g）鹽5克全麥粉200克中筋麪粉400克全麥麪條（壓面機）的做法消滅你把材料全部放一起，攪拌一下。用壓面機反覆壓成片先用一檔反覆壓。壓到成大片狀。在上2檔，3檔，4檔。不...

這一碗獨創祕製的有故事的麪條

04-30 喜歡吃麪，更愛喝湯，我喜歡煮湯麪，面和湯分開，覺得很有味道，一口暖暖的湯，一口香噴噴的拌麪，感覺狗生也很幸福😁用料麪條適量西紅柿半個雞蛋1個雞肉100克生菜6片大蒜5瓣湖南紅椒2個葱1根食用油適量芝麻油適量蠔油適量料酒適量...

Q彈蔬菜面壓面機版

04-27 用料高粉820g蔬菜汁273g雞蛋1個鹽2勺Q彈蔬菜面壓面機版的做法1.所有材料倒在一起，用一雙筷子撥弄最後成面絮狀（就是和麪或者説玩泥巴的步驟，用手也行）碗底會餘少量的乾粉。2.壓面片的機器，把面絮團一團用厚度2直接壓成片，這...

用麪條機自制麪條

03-24 就是愛吃麪條用料麪條500克雞蛋2個水適量鹽2.5克用麪條機自制麪條的做法水不要加太多，讓面略幹一些反覆揉搓，面片多壓幾遍根據自己喜好選擇麪條寬窄出面條啦出面條後多撒些麪粉開水下面條，水裏加點鹽肉醬+配料ok啦😄好累...

超級無敵霹靂好吃的雪菜肉絲手擀麪

10-19 小時候家裏窮，經常吃的是雪菜手擀麪。現在條件好了，雖然豬肉價格上漲的厲害，但是還是買的起的。一碗雪菜肉絲手擀麪一把把我拉回小時候。用料麪粉230多克水適量雪菜150克瘦肉100克生薑1塊料酒2勺澱粉2勺鹽適量超級無敵霹...

自制麪條Q彈勁道（紅蘿蔔麪條）

05-20 不加鹼面的也很滑很Q彈勁道的麪條用料紅蘿蔔2根（約150克水）鹽2-3克雞蛋1個金像高筋麪粉600克金像高筋麪粉適量（壓麪條時用）自制麪條Q彈勁道（紅蘿蔔麪條）的做法第一步將紅蘿蔔榨汁約140克第二步將所有材料放入廚師機揉麪，揉好...

巨香巨簡單的湯麪條

05-30 家裏人喜歡吃麪食，特別是我爸，這是他教我怎麼做的，然後之後每次做都會吃兩碗，真的很好吃，而且不需要什麼特別的食材。用料五花肉50g麪粉適量生薑一小塊葱一根青菜1顆巨香巨簡單的湯麪條的做法先準備好配菜，這次我用了白菜和...

自制意麪-手動壓面機

10-27 B站紅人小高姐的手擀意麪配方。為了增加面香，小高姐在中筋麪粉裏添加了一部分杜蘭小麥粉，國內不好購買，我配了石磨麪粉。沒有的話就用普通中筋麪粉就好，小高姐説蛋白質含量在10-11都可以，餃子粉最好。廚房的視頻裁剪的真的...

Magimix瑪捷斯｜番茄年糕湯

08-18 我很喜歡用瑪捷斯燒湯湯水因為很方便呀無需看管而且可以用慢煮的開蓋煮模式容量也很喜人甚是喜歡用料年糕/麪條/粉幹隨喜份量番茄/香菇/蔬菜/葷菜隨喜搭配開水適量Magimix瑪捷斯｜番茄年糕湯的做法隨喜搭配食材番茄和香...

高成功率の手擀麪

01-10 麪食一直是廚房小白的地獄，今天就讓我來帶你手把手做好吃又勁道的手擀麪🍜用料麪粉250克鹽2克水120克高成功率の手擀麪的做法250g麪粉＋2g鹽拌勻（小貼士:高筋粉做的麪條，煮出來麪湯比較清爽;中筋粉做的麪條，煮出來麪湯比較...

樂活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜手擀麪）

01-22 超市的麪條不好吃，麪條機做面麻煩、不方便清潔。手擀麪，方便、衞生、好吃！使用工具：廚房秤、法格電蒸爐、擀麪棒、樂葵烘焙墊操作時間：3小時左右適用人數：5人用料香滿園麪粉500克老南瓜225克草雞蛋1個鹽5克樂活教主的美食之...

火腿面（雲腿面）

01-04 濃郁鮮香。不喜歡生吃火腿（雲腿）的另一種不錯選擇。無需任何調味品。用料火腿（雲腿）10片面條1份青菜半顆金針菇1/6把火腿面（雲腿面）的做法火腿、金針菇、青菜葉洗乾淨。火腿有些地方也叫雲腿。火腿10片，第一次切火腿，沒經驗導...

做豆腐

02-20 家裏的原汁機落灰好幾年了，突然有了用武之地！✌️用料黃豆克黃豆克水克做豆腐的做法泡好的豆子磨豆子紗網過濾整整一盆熬豆漿插播一碗新鮮豆漿喝一下鋪盒子豆漿點滷水渣渣出現舀進木盆香噴噴蓋好整整齊齊壓一壓蹬蹬蹬...

揪面片～番茄蘑菇片兒湯

01-06 番茄蘑菇片兒湯（2-3人份）用料面1小碗小個西紅柿2個平菇4大片油菜2顆葱末適量香菜末少許鹽適量味精少許揪面片～番茄蘑菇片兒湯的做法(原料準備)面揉成麪糰（要軟一些）、西紅柿切丁、平菇撕成小條、油菜切開面揉好後醒20分鐘，...

牛肉丸剪刀面

01-31 老人孩子最愛吃用料麪粉300g清水135g鹽2g牛肉300克雞蛋2～3個麪粉260克鹽1克胡椒粉1克牛肉丸剪刀面的做法揉麪弄牛肉丸剪面一定要小火煮冬天這樣吃麪或餃子太好吃了😋小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見❤️...

家庭手擀冷麪（安心.衞生.用家裏常備的食材就可以做得Q彈.美味.簡單快手.0失敗.附有2種日式冷麪汁配方）

09-12 早在前幾年,每到炎熱的夏天,總喜歡吃爽口美味的朝鮮冷麪。但是身在海外,要想買到生冷麪卻不是一件容易的事。於是就找一些有關製作冷麪的資料,學習了手擀冷麪的方法。如今,東京的中國物產店多了，冷麪也容易買到了。但...