香菇大葱肉包
來源:美味食譜館 2.89W
用料
香菇20 | 朵 |
麪粉 | 1000克 |
酵母10 | 克 |
大葱2 | 根 |
豬肉450 | 克 |
糖10 | 克 |
鹽5 | 克 |
醬油3 | 勺 |
蠔油 2 | |
料酒 5勺 | |
葱姜少許 |
香菇大葱肉包的做法
香信菇泡發 切碎
豬肉帶點油 切小丁
入姜水
入蠔油三勺,鹽2勺,料酒5勺,醬油3茶匙,澱粉少許,攪勻備用,國內入油,加入肉丁略微炒至變色,加入香菇翻炒兩分鐘,加入切碎的大葱,炒勻備用
麪粉1000克10克糖,10克酵母,250克水,醒發後擀皮,做成大包子,再次醒發15分鐘,入鍋大火開後小火10分鐘,關火涼3分鐘取出
香的不得了的香菇肉丁包好了