玉米雞胸肉胡蘿蔔包子
來源:美味食譜館 1.9W
用料
雞胸肉 | 2塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 半根 |
鹽 | 適量 |
耗油 | 半勺 |
澱粉 | 適量 |
油 | 適量 |
雞精 | 半勺 |
麪粉 | 500克 |
發酵母 | 5克 |
水 | 230克 |
細糖 | 50克 |
玉米雞胸肉胡蘿蔔包子的做法
1、雞胸肉、胡蘿蔔、玉米剁碎後,放置鹽油醃製半小時(可放冰箱冷藏)。
2、麪粉、細糖、發酵母和水一起莜莜莜起來和麪,等麪糰不沾手、光滑面,放進70度水温的鍋裏發酵30分鐘。
3、拿出麪糰再一次排氣致光滑面,包餡兒。熱水下鍋,20分鐘關火別急着開蓋,蓋着鍋放置5分鐘。完成咯。