無油低碳龍利魚蛋清蔬菜餅

我服自己了，這個方子是半夜餓到睡不着做的，賊好吃啊!厚厚的肉餅，高蛋白無油幾乎零碳水!吃撐死也就不到二百卡!!碼住!

用料  

無油低碳龍利魚蛋清蔬菜餅的做法  

1. 四個雞蛋，蛋黃蛋清分離（蛋黃我用來做鹹雞蛋黃了~看看後天能不能成功）

2. 兩朵西蘭花切碎

3. 盒馬買的去皮龍利魚，切塊用黑胡椒鹽糖花椒料酒醬油醃一下，四個蛋清倒進去抓勻

4. 祭出我的神器!樂扣買的手動切碎機!你值得擁有!對於我這種經常半夜做飯的人來説必備!鍛鍊臂力又不擾民!

5. 把龍利魚和西蘭花丟進去打碎

6. 加三大勺洋車前子殼粉，這個是粘合劑，不能少。
   洋車前子殼粉有一點腥味，所以多加一點胡椒花椒粉還有蒜粉之類的就可以掩蓋

7. 再次打勻，這是打好的泥。
   放冰箱裏靜置一小時（最好久一點，洋車前子殼粉需要時間去吸水膨脹）

8. 搓成40g左右的丸子

9. 不粘鍋塗椰子油小火煎，稍微壓一下成厚厚的小肉餅。
   我用的不粘鍋所以沒放油。

10. 倒一點水蓋蓋子水煎

11. 肉球會膨脹超級可愛哇!

12. 兩面煎好就這樣，白白嫩嫩
    （用叉子插一下，上面沒東西就説明熟了，超級q彈!）

13. 出鍋，我太能了!

14. 擠上喜歡的醬料就可以吃啦，我覺得和番茄甜辣醬很搭，也可以放燒烤料

15. 簡直嫩到沒朋宇!
    我胃口這麼好吃四個也覺得很滿足了!特別厚的肉餅，很鮮美!

16. 可愛的小美人兒