可夾萬物的白吉饃

饃 可夾萬物。今天我們做饃 超簡單，讓你秒變大廚。

用料  

可夾萬物的白吉饃的做法  

1. 麪粉 白糖 酵母粉 小蘇打均勻攪拌，温水30度，分三次加，揉成光滑麪糰（比較硬）。表面抹油，發酵30分鐘（半發酵即可）。

2. 面醒發好之後，將麪糰分成等量的7份。每份分別揉1分鐘，將小麪糰做成兩頭細 中間粗的形狀。

3. 擀成一個長舌形，從上至下的圈。

4. 此時注意一下，末尾的收口方法，如視頻！將面尾壓在底下。壓成小圓餅。中間薄 四周厚一些的擀開。注意不要擀太薄，夾東西時，要從中間切開，太薄會切漏

5. 電餅鐺或是平底鍋，中火，不加油，烙到餅皮上有金色花紋。烤箱170度預熱後，上下火，烤10分鐘。

6. 用筷子輕輕敲饃表面，砰砰砰的聲音…滿屋飄香