超簡單不用奶油的手抓餅蛋撻

不會揉麪做酥皮，不想用奶油，但還想吃上美味可口的蛋撻，怎麼辦？不用擔心！圖媽偽作來幫你～

用料  

超簡單不用奶油的手抓餅蛋撻的做法  

1. 把一盒牛奶和少許白糖倒入碗中，在鍋中隔水加熱邊攪動邊化開白糖
   ps：至於白糖的量，由個人的口味決定，想甜一點的多加點，反之則少加點～

2. 在化開白糖的牛奶中打入2個雞蛋，攪拌均勻後過篩2-3次

3. 這是圖媽過篩過3次之後的牛奶蛋液，很細膩了，然後等待備用～

4. 取出一張原味手抓餅，然後把模具扣在上面，扣出一塊塊餅皮
   ps：一張手抓餅皮可以扣5個模具

5. 在模具上刷上油，然後把扣出來的手抓餅皮鋪在模具裏
   ps：最後剩下的邊角料把它們揉在一起後再攤開鋪在模具裏就行

6. 把剛才調好的牛奶蛋液倒入模具手抓餅皮裏，在每一個裏面，圖媽放了個黑加侖點綴～
   ps：倒牛奶蛋液的時候倒到八分滿就可以了，不然等下烤制的時候會溢出來～

7. 然後把所有的蛋撻放入空氣炸鍋(烤箱，微波爐都是一樣的)裏200度15分鐘左右
   ps：至於時間要根據具體情況來決定，你可以中途的時候多觀察一下，看到蛋撻表皮金黃，凝固了就可以了～

8. 最後取出擺盤，配上一杯牛奶，美味的手抓餅版蛋撻就可以開吃啦～

9. 最後來幾張特寫圖，是不是很贊～一口咬下去，外面酥脆，裏面軟軟嫩嫩，好吃極了～
   那就趕緊做起來吧～

小貼士

不用揉麪做酥皮，不加奶油的手抓餅蛋撻，簡單易做，又好吃又好看～