餅 清香的萵筍葉糯米餅,香! 來源:美味食譜館 1.38W 曬了萵筍乾,剩下了好多的萵筍葉~丟棄老葉,留下嫩葉做糯米餅吃。 用料 萵筍嫩葉 50克 鹽 2克 糯米粉 90克 水 70克 鹽 1克 清香的萵筍葉糯米餅,香!的做法 萵筍葉子洗乾淨後加入2克鹽,將萵筍葉揉捏揉捏再醃製一會,剎出水份; 萵筍葉擠幹水份,切碎; 糯米粉+鹽+水攪勻,再加入萵筍葉; 揉勻成團; 按自己的需要,分成小團; 把小麪糰按捏成薄薄的餅坯; 放入燒至8成熱的油中,炸制餅體浮起,再翻面炸個半分鐘左右,即可出鍋; 炸好趁熱吃~~脆脆的,有着萵筍的清香👍早餐——搞定! 萵筍 清香 糯米