香嫩蘿蔔絲餅
來源:美味食譜館 2.16W
很喜歡做蘿蔔絲餡餅,但有時發麪需要時間,這個快手版幾乎可替代餡餅,非常美味。
用料
蘿蔔 | 半根 |
小葱 | 四根 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 五勺 |
十三香 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
油 | 1勺 |
薑末 | 適量 |
香嫩蘿蔔絲餅的做法
白蘿蔔絲焯水後放鹽
大約十分鐘後將多餘的水攥出
大致切幾刀後續煎的時候好成型將配料混合攪拌即可
麪粉需要逐漸加入小火兩面分別煎5-6分鐘即可食用
小貼士
焯水環節可以去掉白蘿蔔本身有點刺激的味道