煮一碗蠶豆紫菜餛飩

用料  

煮一碗蠶豆紫菜餛飩的做法  

1. 準備一個碗，將生抽、鹽、蝦皮、紫菜、小香葱香菜、芝麻油、味好美白胡椒粉及原味鮮依次加入碗中，靜止10分鐘，然後加入提前煮好的蠶豆米，備用。

2. 水開鍋後煮餛飩，邊煮邊攪動以免粘鍋；水再次沸騰時加入冷水繼續煮，水開後改小火煮，加冷水2-3次，待餛飩浮起即可關火。

3. 將煮餛飩的湯舀入碗中，接着將煮熟的餛飩撈起，也盛入碗中，即可享用。

4. 餛飩是豬肉蝦米馬蹄鮮筍蠶豆餡兒的，好鮮美！