榴蓮芝士三文魚焗飯

男主人買了一個榴蓮沒什麼香味，一家三口榴蓮控居然吃了幾口都不想吃了，畢竟這年頭榴蓮也不便宜啊，總不能扔了吧！剛好家裏有芝士和三文魚，於是突發奇想做成榴蓮芝士三文魚焗飯，果然沒讓我失望，香噴噴一鍋飯吃光光了哦！

用料  

榴蓮芝士三文魚焗飯的做法  

1. 先煮飯，趁着煮飯的空檔，胡蘿蔔切粒，甜玉米脱粒，用少量油炒一下盛出備用。米飯比平時水放少一點，煮硬一點，炒出來才會粒粒分明。

2. 三文魚提前解凍，加檸檬汁、黑胡椒粉、海鹽醃製15分鐘以上

3. 榴蓮肉去核，加少許牛奶用料理機打成泥狀備用

4. 米飯煮好，用筷子打散，雞蛋攪打均勻，小火，邊攪拌邊加入雞蛋液炒成黃金炒飯，再加入胡蘿蔔玉米粒炒勻，裝入琺琅鍋備用，（其實我是想裝在榴蓮殼焗的，但榴蓮殼被男主人扔掉了，於是改用琺琅鍋了。）

5. 鍋內放少量橄欖油，小火煎三文魚至兩面焦黃，關火備用

6. 將榴蓮肉倒在炒飯上面，抹均勻

7. 撒上厚厚一層馬蘇裏拉芝士碎

8. 放上煎好的三文魚

9. 再撒上一層至少碎，最後撒上適量海鹽和羅勒葉，烤箱預熱上下火200度

10. 放入烤箱200度上下火烤20分鐘

11. 出爐，開吃，小心燙嘴哦！

12. 滿滿的榴蓮芝士香哦！