【酸奶味饅頭】10+

💜​這裏的酸奶用的是自制酸奶（有教程可詳情），麪粉里加入酸奶能幫助麪糰更好的發酵，做出來的饅頭是鬆鬆軟軟的，特別適合寶寶食用。

用料  

【酸奶味饅頭】10+的做法  

1. 準備好食材。

2. 酵母加入酸奶中拌勻（一歲以上可加50克糖），再倒入麪粉中邊倒​邊攪拌揉成光滑的麪糰。

3. 發酵到2倍大。

4. 發酵好的麪糰將氣拍乾淨擀薄，將邊緣切平，再切成三角形。

5. 刷一層植物油捲起。

6. 成形的饅頭進行二次發酵後，冷水上鍋大火燒開轉中小火蒸15分鐘燜5分鐘出鍋。

7. 出鍋開吃。

小貼士

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