饅頭 一次發酵法南瓜饅頭 來源:美味食譜館 3.03W 用料 南瓜 蒸熟後400克左右(看麪粉狀態) 糖30g 酵母7g 麪粉700g 鹽3g 一次發酵法南瓜饅頭的做法 切小塊好蒸一點😜 蒸好了 蒸好之後加了鹽和糖 加入麪粉和酵母,在做麪包,忘了拍揉好之後整形好的圖片整形之後切好,冬天我放開水發酵,大約半小時左右吧,開蓋看下狀態,發到兩倍大就可以開大火蒸了,蒸好之後悶5分鐘 一次發酵法,挺方便的 南瓜 饅頭 發酵法