自制全麥手工面

自制麪條好吃～勁道，用美善品揉麪兩分鐘，壓面機壓面切好，很快就能吃上了，簡單方便

用料  

自制全麥手工面的做法  

1. 麪粉加水揉成團，醒面20分鐘，麪糰儘量揉得好一點，壓面後才不會粘在一起

2. 醒好的麪糰，取一半，用擀麪杖稍微擀平成長方形，撒上面粉防粘，用壓面機壓成最厚檔壓一遍，再選擇自己喜歡的厚度再壓一次，壓成薄片

3. 將壓好的面片，放在切細麪條的檔上，切成細面

4. 喜歡吃粗一點的就放在粗條檔切，切好的面撒上面粉防粘，可以直接煮，也可以放一會再煮，多出來吃不完的可放冰箱速凍，

5. 面煮完加上自制的豬肉醬，很棒～

6. 粗一點的麪條，口感更好，更有韌勁

小貼士

沒有壓面機的小夥伴可以直接用擀麪杖擀成薄片，再直接用刀切就好咯～