煎意大利麪餅（素食）

有洋葱。無蛋無奶。

用料  

煎意大利麪餅（素食）的做法  

1. 土豆青椒切粒。油鍋加熱入土豆粒炒至表面微微金黃。加青椒翻炒變軟。盛到小碗裏備用。

2. 麪粉加澱粉加適量水攪拌至稀糊狀。不用粘稠。加炒好的土豆青椒粒。加2g鹽1克鮮蔬粉。攪拌備用。

3. 意大利麪開煮。煮熟變軟。

4. 煮麪時。開始炒洋葱粒。炒香。加杏鮑菇粒。翻炒一會兒。加切碎的番茄。炒至番茄出汁。加一碗水的量。沒過食材。煮開後轉小火繼續煮。

5. 煮至濃稠後加2g鹽。關火。湯汁完成。

6. 意大利麪煮好後放入麪糊中拌勻。

7. 平底鍋加適量油加熱。用湯匙將麪糊舀到鍋中。煎麪餅。兩邊煎至微黃出鍋

8. 取一塊麪餅蘸醬開吃。