意大利海鮮墨魚汁面
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用料
貽貝 | 半斤 |
西紅柿 | 一斤多點 |
波士頓龍蝦 | 一隻 |
蘑菇 | 三兩 |
洋葱 | 半個 |
魷魚圈 | 半斤 |
三文魚塊 | 一斤 |
白葡萄酒 | 適量 |
洋葱切絲,西紅柿切塊,三文魚切大塊
起油鍋放入部分洋葱蘑菇翻炒兩三下放入準備好的所有海鮮翻炒
灑入適量白葡萄酒
灑適量羅勒葉和歐芹翻炒蓋悶出汁水
盛出待用
另起油鍋灑鹽放入番茄塊和洋葱大火翻炒出汁後小火熬成糊狀倒入羅勒意大利麪醬翻炒均勻
放入待用的海鮮一起中火等沸騰放入煮好的意大利墨魚汁面
待收略收汁入味即可,下面我會説怎麼煮墨魚汁面
另起一鍋水放鹽滴入適量橄欖油等沸騰後放入意麪中火煮至軟透放入燒好的海鮮裏一起煮至入味即可不要太乾哦不然不好攪拌
最後裝盤後再灑點羅勒歐芹碎後攪拌即食,口感豐富好吃到飛起😋