面

麻油雞湯麪

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正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃

冷冷der，來碗熱乎乎的面吧!
黑麻油是很好的東東，配米酒，是台灣人坐月子的補品。書上説：補肝腎、益精血、潤腸燥。

用料  

琵琶腿 數只
薑片 數片
米酒 1杯
麻油 6T
玫瑰鹽 適量
細麪條 適量

麻油雞湯麪的做法  

  1. 説到底，就是很簡單的材料，see!3只雞腿，6片姜，我煮3碗!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張

  2. 黑麻油爆香薑片到兩面金黃!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張

  3. 雞腿進去稍微煎一下

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張

  4. 加米酒，一定要台灣的紅標米酒，其他的味道就不對了哦!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張

  5. 加水，千萬別加鹽進這鍋，黑麻油加鹽就會發苦的!雞腿熟透就可以了，煮久了肉會老哦!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張

  6. 這時候，起另一鍋煮水，下面條

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張

  7. 我突然發現還有些金針菇、蟹味菇…加進去吧，這類菇沒味道直接加雞湯裏!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第8張

  8. 準備麪碗，各撈一勺湯頭，玫瑰鹽加在這裏頭

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第9張

  9. 撈麪條，稍微拌一下先

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第10張

  10. 撈材料，擺美美哦

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第11張

  11. 加湯頭

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第12張

  12. 江!江!江!開動!

    正宗麻油雞湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第13張
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