白醬蝦味意大利麪
來源:美味食譜館 2.67W
用料
意大利面 | 一小把 |
奶油 | 100ml |
蝦仁 | 10只(我用的厄瓜多爾蝦) |
香菜 | 1-2棵 |
蒜末 | 5-6瓣 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 10ml |
起司粉或芝士 | 適量 |
白醬蝦味意大利麪的做法
1.煮意麪,水開後加入適量鹽,煮8分鐘。
2.煮麪時切蒜末、香菜、除蝦線。
3.熱鍋,然後加入橄欖油,潤鍋。
4.油熱後放入蝦,加入適量鹽和黑胡椒(這裏鹽不要多,後面需加入煮麪水)。
5.蝦仁變色後依次加入煮麪水、蒜末、奶油、意麪、香菜、起司粉、黑胡椒粉。
6.裝盤,點綴香菜末。