夏日爽歪歪的雞絲涼麪

來源:美味食譜館 1.42W
夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖

用料  

麪條
黃瓜
香油
醬油
鴨蛋
花生米

夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法  

  1. 雞腿切幾刀,開水下鍋加兩片姜和十幾粒花椒,焯熟,攤涼後手撕;

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第2張
  2. 熟食店買的炒花生米用刀柄搗碎;

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第3張
  3. 鹼水面煮熟後倒入冰水,可以使面的口感更加Q彈,有勁道;

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第4張
  4. 鴨蛋煎好後切條,黃瓜切條;

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第5張
  5. 黃豆醬➕蒜粒➕香油➕香醋➕生抽調成醬;

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第6張
  6. 麪條浸好冰水後加少許油可以防止粘結一起;
    攪拌,開吃!帶着一顆期待的心,坐等姐姐評價

    夏日爽歪歪的雞絲涼麪的做法步驟圖 第7張
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