爽口，Q彈的夏日涼麪

這個做法絕對的獨一無二且簡單上手，麪條也很勁道，不粘，不容易斷。

一定要試一試啊，不到十五分鐘就可以完成的美食啊。

炎炎夏日沒有食慾的時候最適合來一碗啦٩(*´◒`*)۶

用料  

爽口，Q彈的夏日涼麪的做法  

1. 水燒開，下面條，煮至七分熟

2. 撈出過涼水，過涼水後控幹水分

3. 麪條里加入適量玉米油（植物油），拌勻

4. 上鍋蒸，麪條蒸熟即可，大概5-10分鐘 。出鍋後用筷子把麪條鬆散，放涼。

5. 加入黃瓜絲，綠豆芽，胡蘿蔔絲，花生，以及自己拌的辣椒輔料，真的超級好吃啊！
   
   （綠豆芽，水中加入少量白醋，燒開後下豆芽焯水，最後撈出過涼水，吃起來就是脆脆的，很好吃）

小貼士

1.煮麪的時候，一定不要全煮熟，不然在做的過程中，麪條容易爛，而且不勁道。六分熟，七分熟都可以。

2.最好用鏤空的篩子蒸，防止不透水，麪條坨在一起。

3.吃不完放冰箱，可以儲存1-2天。但是最好現做現吃。

4.答應我，一定要試試！