渾湯麪

用料  

渾湯麪的做法  

1. 切適量肉絲，青菜焯水備用。

2. 適量油，葱花爆香，加入肉絲，加少量醬油翻炒。

3. 添水，水翻花後下麪條。面煮熟後加青菜，放鹽，再次開鍋後關火出鍋。

小貼士

渾湯麪大概煮一兩碗比較合適，不能煮太多面，否則麪條容易粘。